刮板式薄膜蒸發(fā)器，它是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的新式蒸發(fā)器，比如對高粘度、熱敏性和易結(jié)晶、積垢的物料都適用。它主要由加熱筒夾和刮板構(gòu)成，筒夾內(nèi)通加熱蒸氣，刮板裝在可旋轉(zhuǎn)的軸上，刮板和加熱筒夾內(nèi)壁維持很小空隙，一般為0.5～1.5mm。料液經(jīng)預(yù)熱后由蒸發(fā)器上端沿切線方向添加，在重力和轉(zhuǎn)動刮板的影響下，分布于內(nèi)壁產(chǎn)生下旋薄膜，并在下降環(huán)節(jié)中不斷被蒸發(fā)萃取，完成液由底端排出，二次蒸汽由頂部逸出。在某些場合下，這類蒸發(fā)器可將溶液蒸干，在底部直接獲得固體商品。

特性特點

真空壓降小：

物料氣化氣體從加熱面送至外置的冷卻器，存在一定的壓差。在一般的蒸發(fā)器中，這類壓力降（Δp）一般是比較高的，有時甚至高得難以接納。而刮板式薄膜蒸發(fā)器有較大的氣體穿越空間，蒸發(fā)器內(nèi)壓力能看成與冷卻器中的壓力幾乎相同，因而，壓力降很小,真空值可達(dá)5mmHg。

工作溫度低：

因為以上特點，這使得蒸發(fā)過程可以保持在較高真空值環(huán)境下開展。因為真空值的提升，與之對應(yīng)的物料沸點快速減少，因而，操作可以在較低溫度下開展，減少了產(chǎn)品的熱分解。

遇熱時間短：

因為刮板式薄膜蒸發(fā)器的獨(dú)特構(gòu)造，刮膜器材有泵送功效，促使物料在蒸發(fā)器里的滯留時間很短；另，在加熱的蒸發(fā)器上因為薄膜的高速滲流促使商品不會滯留在蒸發(fā)器表層。因而，特別適用于熱敏性物料的蒸發(fā)。

蒸發(fā)強(qiáng)度大：

物料沸點的減少，增大了同熱介質(zhì)的溫差；刮膜器的作用，減小了展現(xiàn)滲流狀態(tài)的液膜薄厚，減少了熱阻。同時，在這過程中抑止物料在加熱面結(jié)壁、積垢，并伴有較好的熱交換，因而，提升了刮板式薄膜蒸發(fā)器的總傳熱系數(shù)。

操作彈性大：

正是由于刮板式薄膜蒸發(fā)器特有的特性，使之適宜于解決熱敏性和要求穩(wěn)定蒸發(fā)的、高粘度的及隨濃度提升黏度急劇增加的物料，其蒸發(fā)過程也能穩(wěn)定蒸發(fā)。它還能成功地用于含固顆粒、結(jié)晶、匯聚、積垢等狀況物料的蒸發(fā)和蒸餾。